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校内竞技,备战区赛——生态专业部中餐烹饪专业2019年校内技能比赛开赛

作者:梁文娇    来源:本站原创    点击数:188    时间:2019-12-8

125日上午我校举办烹饪专业学生技能比赛,本次技能比赛分三个赛项:果蔬雕刻、中餐热菜和中式面点,严格执行区赛标准,按照区赛要求,全真模拟区赛进行,给学生搭建了以赛促学的发展平台,让学生感受赛场,投入饱满的精神,展示最好的专业技能。

 

1教务科卢连娇副讲话

 

2:开赛仪式现场——精神抖擞的烹饪专业学子

正式比赛开始前全体参赛选手及烹饪专业学生在球场集合,举办了简短而庄重的开赛仪式,仪式上,学校教务科卢连娇科长莅临指导并讲话,鼓励学生认真比赛,赛出好成绩。接着正式开始比赛,按照比赛的严格要求进行检录、签到、抽签确认工位号、进入比赛场地,统一开始比赛时间,最后圆满的完成了本次技能大赛。

 

 

图3-5:中餐热菜赛项竞技

 

图6-7:果蔬雕刻赛项选手风采

图8-9:中式面点赛项选手风采

本次技能比赛的举办,充分体现我校“德技并重”的人才培养目,也展现了我校烹饪专业学生良好的精神面貌,此次技能比赛不仅仅是比拼竞技的舞台,也是一次全员练兵相互学习的机会,检验和提升了学生的专业素养和专业技能,相信通过此次比赛对推进教学质量也会有积极的促进作用。

图10-12:选手作品展示及赛后总结


发布:朱奕啟  审核: zhuyiqi  时间:2019-12-8 1:03:09