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广西梧州农业学校烹饪专业学生赴贺州国际酒店参观学习

作者:邱勇    来源:本站原创    点击数:385    时间:2019-6-13

 为响应国家关于加强职业学校和企业合作的号召,充分发挥学校与企业双方优势及职业教育为社会、为企业服务的功能,更好的为社会和企业培养高素质、高技能的烹饪应用型人才,同时也为在校生实习、实训、就业提供更多空间,在学校领导的大力支持下,2019613日上午,烹饪专业带头人邱勇老师带领烹饪专业学生代表进行了一次专业课校外见习活动——走进贺州国际酒店观摩学习。

图1:师生在酒店门口合影

 师生一行受到酒店领导及工作人员的热烈欢迎。工作人员首先给同学们详细介绍了酒店概况、酒店职员晋升空间与晋升制度等。并对我校的办学实力、教学师资和教学成果给予高度评价。

图2-3:酒店韦厨师长给师生们介绍后厨、大厅等情况

 随后,在工作人员的带领和讲解下,师生们从酒店大厅一楼拾阶而上,逐层参观,从后厨、包厢到宴会大厅,边看边听边学。师生们很受触动,深受国际酒店深厚的文化感染,更叹服他们有序的管理制度,收获很多。当然,作为未来后厨的“预备军”,学生们最关心的当然是酒店后厨了。走进后厨,韦厨师长向同学们介绍了后厨的操作流程及规范化操作。

 共同的使命和愿景,是为校企之间建立长期战略合作关系的重要基础。贺州国际酒店人力行政部罗瑞谊总监表示,期望校企双方,在未来能继续加强联系和对接,探讨多层次的合作模式,期待校企合作之花盛开,结出更多丰硕成果。


发布:朱奕啟  审核: zhuyiqi  时间:2019-6-13 16:59:15